Qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan qidalardan biri də yağlı balıqdır.
QafqazTürk Media xəbər verir ki, bu barədə “Gazeta.ru”ya müsahibəsində diyetoloq-endokrinoloq Alena Barredo məlumat verib.
İlk olaraq xolesterini azaldan məhsullar siyahısına yağlı balıqları daxil edərdim. Məsələn, skumbriya, qızılbalıq, koho qızılbalığı, ümumiyyətlə tərkibində çoxlu omeqa-3 turşusu olan bütün dəniz balıqlarını. Bəzi turşular bədəndəki xolesterini azaltmağa kömək edir, qaraciyərin faydalı xolesterin istehsal etməsinə kömək edir, bu da damarların təmizlənməsinə kömək edəcək.
Bundan əlavə, çaytikanı yağından istifadə etməyə dəyər. Tərkibində omeqa-7 turşuları var ki, bu da orqanizmdə xolesterin səviyyəsini aşağı salan antiinflamatuar sitokinlər istehsal etməyə kömək edir. Kələm də həmçinin. Məhz onun tərkibində bağırsaqlarda yağların aktiv şəkildə udulmasına mane olan lif var, bunun nəticəsində daha az xolesterin əmələ gəlir”.
