“Təzə kartof C vitamini və böyük miqdarda kalium ilə zəngindir. Bu, yaşlı insanların ürək-damar sistemi üçün çox faydalıdır”.
QafqazTürk.com xəbər verir ki, bunu diyetoloq Marqarita Korolyova deyib.
Onun sözlərinə görə, bu qida məhsulu orta miqdarda və hətta şəkərli diabeti olan yaşlı insanların rasionuna da daxil edilə bilər.
Təzə kartof qabığı ilə qəbul edildikdə daha faydalıdır, çünki o bağırsaq üçün faydalı olan lif və mineral maddələrlə zəngindir.