Another advertisement
Tərkibi:
Xəmir üçün: Yumurta 1 ədəd
Soyuq su 1 stəkan
Duz 1 ç.q
Un 1 stəkan
Soğan 1 ədəd
Hazırlanması: un, yumurta, su və duzdan bərk xəmir yoğurun. 15 dəq saxlayın.
Xəmiri dörd yerə bölüb kündələyin. Hər kündəni 0,5 sm nazikliyində yayın. 30-60 dəq ərzində qurudun. Daha sonra xəmiri romb şəklində doğrayın.
Duzlu qaynayan suda 10-12 dəqiqə ərzində bişirin və suyunu süzün.
Xəngəlin qarası üçün 1 baş soğanə doğrayıb yağda qızardın.
Xəngəl sarımsaq qatıqla yeyilir.
Nuş olsun!
