ომეგა -3 პირველ რიგში თავად თევზს სჭირდება. მოშენებული თევზისა და კრევეტების კვების შესახებ გაეროს სახელმძღვანელოში ნათქვამია, რომ ზღვის ბინადარნი, რომელიც იღებს ძალიან ცოტა ცხიმოვან მჟავებს, იზრდება ნელა, ცუდად ამუშავებს საკვებს და აქვს გადარჩენის დაბალი მაჩვენებელი. აქედან გამომდინარე, მეთევზეობა იყენებს სხვადასხვა ხერხს ორაგულისა და კალმახის ცხიმოვანი მჟავების მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად. ისინი ზრდიან სპეციალურ მიკროწყალმცენარეებს და საკვებად იყენებენ კრილსა და კიბოსნაირებსმოშენებული თევზის ფილეში კიდევ უფრო მეტი ომეგა-3 იყო, ვიდრე ველურ ბუნებაში გაზრდილ თევზში, მაგრამ განსხვავება არც ისე შესამჩნევი იყო. მათმა ავსტრალიელმა კოლეგებმა ასევე აღმოაჩინეს, რომ ფერმერული თევზი ოდნავ მეტ ომეგა-3-ს შეიცავს.თევზის კვების ცვლილებების გამო. თუმცა, ფერმერული ორაგული კვლავ შეიცავს უფრო მეტ ცხიმოვან მჟავებს. მათ ეთანხმებიან ნორვეგიელი მკვლევარებიც. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს: ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები აუცილებელია თავად თევზისთვის. თუ ორაგული იმდენად გაიზარდა, რომ ის თქვენს თეფშზე მოხვდება, ის უკვე შეიცავს ომეგა-3-ს.
－
