სასმელებს, დიეტასა და ცხოვრების სტილის სხვა ფაქტორებთან ერთად, შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ორგანიზმში არსებულ ბევრ პროცესზე, რომლებიც გავლენას ახდენენ დაავადებებზე, აღნიშნავენ ავტორები და ასახელებენ იმას, რომ ყავა ან ჩაი ამცირებს ანთებას, ხოლო სხვა სასმელები ცვლის ნაწლავის მიკრობიომს, რომელიც ურთიერთქმედებს იმუნურ სისტემასთან. ზოგიერთ მცენარეში ნაპოვნი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ხილის წვენები, რომლებიც ცნობილია როგორც პოლიფენოლები, მკვლევართა განსაკუთრებულ ყურადღებას იქცევს. Nutrients-ის ავტორებმა დაწერეს, რომ ხილის წვენები დაკავშირებულია სასარგებლო ეფექტებთან რამდენიმე მდგომარეობისთვის, მათ შორის დიაბეტისთვის, ნაწლავის ანთებითი დაავადებისთვის, ათეროსკლეროზისა და გარკვეული მეტაბოლური დარღვევებისთვის. ბროწეული იყო კვლევის აქცენტი. მას სუპერ საკვები ეწოდება. ბროწეულის წვენის შესაძლოა სარგებელი ჯანმრთელობისთვის ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბროწეულის ექსტრაქტი ამცირებს კოლაგენით გამოწვეულ ართრიტის სიმძიმეს, სახსრების ანთებას და სისხლში ანთებითი მარკერის ინტერლეუკინ 6 (IL-6) დონეს.სხვა კვლევებმა შეისწავლეს წვენის შესაძლო გავლენა გულის დაავადებებზე, მდგომარეობა, რომელიც განიხილება როგორც თანმხლები დაავადება რევმატოიდული ართრიტის მქონე ადამიანებისთვი
－
